麦当劳最好吃的食品之一:
麦辣鸡腿保(价格10.5远人民币)――-成分:新鲜蔬菜――1袋为400远人民币,主要根据中国大陆一年四季的变化而采用不同地方的蔬菜,并且经过严格程序的消毒,属于无公害蔬菜.口感爽脆新鲜有点甜,颜色鲜亮清脆.
麦香鸡酱――-成分属于商业机密不宜透露
肌肉腿――――-制作方法:采用鸡肉中的胸脯肉做原料,是从经过严格审核的专业供销商饲养的鸡肉产品,有严格的 检验检疫程序.在零下18――――零下23度冷冻保存运到没个麦当劳店.一袋为9片鸡肉.
腌制方法:用1――4慑适度解冻,之后用腌制份(用特制辣椒份制成的份装物)腌制,比例1:3,腌制粉1袋鸡腿3袋.
裹制方法:一次裹9片,首先沾粉压4次抖3会(称为4压3抖),过水(专业过滤的水一般成为"4级过滤水"),重复一次(抖粉采用"跷跷板"式).之后用300度左右的油炸制4分半.
制作方法:烘烤面包,有专用的酱枪打一枪麦香鸡酱(成分机密)放入1盎司生菜(上文的新鲜蔬菜),放入炸制的鸡肉腿
大家知道了吧~~
这么好吃的东西是需要很多工序的,这就是世界百强企业,他对于每一个工序都是那么的认真,对没个环节都是那么的精益求精.
这样的食品能不好么???
你门说呢??.
所以在成为大家都喜欢的品牌我觉得中国的餐饮企业缺少的就是这些认真啊!!!!
(文章省略了机密,望见量!!)
