喝（白）酒头痛是一个非常普遍的现象。一般人们选酒时往往都很关注是否“上头”（酒后头痛），所有负责任的厂家都将不上头作为基本的要求来做。“上头”的原因主要是白酒中的杂醇油较高。它的中毒和麻醉作用比酒精强，能使神经系统充血，使人头痛。特别是杂醇油在人体内的氧化速度比酒精慢，在机体内停留时间长，有些人喝了酒以后，到第二天尽管不醉了，但还是头痛，就是体内杂醇油逐渐作用的结果。国家规定其在白酒中的含量不准超过0．2克／100毫升。
杂醇油仅仅是喝酒头痛的主要原因。头痛的原因较复杂，适量饮酒，切勿贪杯，才能从根本上杜绝头痛。
