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低筋面粉可以用来做煎饼吗？

2020-04-20 美食 170阅读
别听上面胡说，还最佳答案呢。平时用的面粉是中筋面粉。高筋做蛋糕，低筋做糕点饼干都可以，看你做什么。高筋低筋都是按粉中所含蛋白质分的。高筋所含蛋白质多，低筋少。
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