中筋面粉即可，下面介绍做法：
准备材料：玉米面150g、中筋面粉150g、油条2根、鸡蛋4个、香菜少许、芝麻少许、黄酱适量
制作步骤：
1、玉米面和白面一比一混合，加水调成可流下的稀面糊糊。
2、舀两大勺面糊倒入饼铛，用刮子刮均匀。
3、待面糊半干，磕入一个鸡蛋，用刮子刮平。
4、撒上芝麻。
5、撒上香菜碎或葱碎。
6、待锅底不再有吱吱声，用铲子溜一遍底，快速翻面。用刷子抹稀释的黄酱。
7、加入截短的油条。
8、以锅铲辅助，折叠起来。
9、折叠完成。
10、成品图。
中筋面粉即可，下面介绍做法：
准备材料：玉米面150g、中筋面粉150g、油条2根、鸡蛋4个、香菜少许、芝麻少许、黄酱适量
制作步骤：
1、玉米面和白面一比一混合，加水调成可流下的稀面糊糊。
2、舀两大勺面糊倒入饼铛，用刮子刮均匀。
3、待面糊半干，磕入一个鸡蛋，用刮子刮平。
4、撒上芝麻。
5、撒上香菜碎或葱碎。
6、待锅底不再有吱吱声，用铲子溜一遍底，快速翻面。用刷子抹稀释的黄酱。
7、加入截短的油条。
8、以锅铲辅助，折叠起来。
9、折叠完成。
10、成品图。
