食材与明细
鸡架三个
葱一颗
糖30g
茶叶适量
料包一袋
姜适量
盐适量
食用油少许
料酒适量
难度普通
时间数小时
口味其他
工艺煮
熏鸡架的做法步骤
1.
新鲜的鸡架，最好买大一些的。
2. 鸡架入冷水锅烧开断生除血沫。
3. 葱切段姜切块拍碎备用。
4. 煮锅加水放入料包、葱姜、料酒，大火烧开加盐。
5. 微火煮15分钟左右，让鸡架在汤锅里浸泡一段时间。
6. 把鸡架捞出后晾干一段时间，铁锅放白糖茶叶加食用油。
7. 锅中支起盖帘，放好鸡架，盖上锅盖缝隙处挤上麻布大火把糖烧开，几分钟就熏好。
8. 色泽金黄的鸡架，萌萌哒！
