青萝卜疙瘩汤
用料
面粉 1小碗根据家里人口定量
青萝卜 1根
虾皮 约50克
鸡蛋 1个
葱 少量炝锅
青萝卜疙瘩汤的做法
清洗萝卜，擦成丝备用。
鸡蛋打散备用
面粉边滴水边用筷子搅拌，面疙瘩要小，尽量均匀，洒水不要太多太快
开火，锅内放少量花生油，待油温5、6成热加葱和虾皮，虾皮不要弄糊，然后加水烧开
水开后撒入面疙瘩，搅匀。放萝卜丝，少量盐，撒入鸡蛋，蛋熟即可关火。
用料
面粉 1小碗根据家里人口定量
青萝卜 1根
虾皮 约50克
鸡蛋 1个
葱 少量炝锅
青萝卜疙瘩汤的做法
清洗萝卜，擦成丝备用。
鸡蛋打散备用
面粉边滴水边用筷子搅拌，面疙瘩要小，尽量均匀，洒水不要太多太快
开火，锅内放少量花生油，待油温5、6成热加葱和虾皮，虾皮不要弄糊，然后加水烧开
水开后撒入面疙瘩，搅匀。放萝卜丝，少量盐，撒入鸡蛋，蛋熟即可关火。
