菠菜一年四季皆可种植，因其种植时间不同，可分为春夏秋冬四个品种，四个品种对于光照的强度和时长皆不同。
春菠菜种植时间在初春三月，在开春后气温回升到5度以上即可播种，播种后一至两月即可采收。
夏菠菜耐热性强、生长快速，在5-7即可播种，采收在6-9月。
秋菠菜耐热性较强，通常在8-9月播种，9-10月即可采收。
越冬菠菜耐寒性强，通常播种时间在10-11月，在春节前后采收。
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菠菜种植注意事项：
1、菠菜以撒播为主，也可条播。在高温条件下因发芽缓慢，故早秋播种的宜浸种催芽，播后盖浅土或浇粪水及覆盖稻草、瓜藤等，以降低地温和保持土壤湿润。9月上旬以后播种不必催芽，整地下种后，用新高脂600-800倍液喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。
2、以肥水为主。播种前应施基肥，一般浇施人粪尿，追肥可结合灌溉进行，幼苗小时宜施稀薄的人粪尿。植株较大及气温下降后，浓度可适当提高并喷施生态药剂蔬菜壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。通常菠菜是分次间拔收获，每次收获后都要追肥。早期要注意及时拔草，并注意防治蚜虫危害。
3、为了避免农药残留，尽量以防为主，可喷施生态药剂新高脂膜，防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。
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