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为啥饭店磨的豆浆比自己磨的好喝

2020-11-02 美食 218阅读
因为饭店是专业提供饮食的地方，对食材的选择及制作工艺方面肯定是经验更加丰富，所以做出的东西也会更好。
磨豆浆的一些小技巧：
把黄豆泡得软些，时间长些。
适量掺入黑豆、花生仁（生的），也须泡软。
原料足够软，豆浆会香味浓些，好吃。
打磨时，少放水，尽量粉碎得细些。
我只用普通粉碎机，没用过别的，效果很好。
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