凉皮有电饼铛就能做你知道吗

用电饼铛做不了凉皮，传统凉皮是在开水锅里烫煮的，而笼蒸凉皮，蒸箱凉皮还有凉皮机等等，虽然没有和水直接接触，但是凉皮是在有大量蒸汽的箱体里面熟化的，而电饼铛因为里面没有水，就算是加点水，也不能产生大量蒸汽，和真正凉皮的做法相去甚远，所以做不了，也没有尝试的必要。

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凉皮 有电饼铛就能做 你知道吗