韩式红豆粥的做法
1.红豆洗净,用适量清水浸泡4个小时
2.浸泡好的红豆洗净,倒入电高压锅内,加入1升清水,加盖,按“豆类”键将红豆焖至软烂
3.将焖好的红豆和汤一同倒入料理机内研磨成稀糊状
4.在碗中倒入100克糯米粉,加入适量清水,揉搓成糯米团
5.将糯米团揉搓成长条,截成大小相等的段,揉搓成小糯米圆子
6.锅内倒入适量清水,水沸以后,加入揉搓好的糯米圆子浮起即可捞出
7.在锅内倒入研磨好的红豆稀糊,加入2勺白糖,待红豆稀糊煮开以后,加入糯米圆子
8.待糯米圆子浮起,红豆粥即煮好了,如果红豆粥太稀,可以加一勺糯米粉,可以增加红豆粥的稠度