粥的用料：
排骨、大米、蚝干、芹菜、姜
做法：
1、将米放在高压锅中洗净，
2、洗好的排骨过水，蚝干冲洗干净，酱切5片放入米锅中。
3、倒上适合的水，盖上盖子，大火。
4、听到吡的声音马上关火，让其冷却。
5、可以开盖子后，打开。
6、再开大火，用勺子不停的抄底搅动。
7、加盐味精少许油，芹菜粒，即可。
小贴士：
1、做粥我个人认为用东北大米最好。香而粘糯。
2、排骨一定要飞水。
3、蚝干可以补钙，而且味道在粥中不是那么腥气，可以尝试。
4、如果赶时间，可在做法4后，将高压锅放入流水下，冲洗至锅中的气全部放掉。不影响粥的味道。
炸馒头：
隔天的馒头切片在油锅中炸两面金黄即可。
