小高姐 全麦面包的做法步骤图，怎么做好吃

用料

全麦面粉    400g  

盐    2g  

水    280g  

酵母    3g  

橄榄油    25g  

小高姐 全麦面包的做法

• 全麦面粉400克  2杯半多一点
  加入盐 2克 1/4 小勺
  水280克一杯加两大勺
  酵母 3克 1 小勺
  酵母用温水化开
  不需上手揉面，松弛20分钟

• 
  20分钟后，加入两大勺油(橄榄油 25克 2 大勺)
  揉面

• 冰箱冷藏一夜
  第二天拿出来回温一小时
  

• 排气
  可以整型做成任何全麦面包

• 整型好在面包盒里发酵45分钟

• 180度烤箱预热好，烤45分钟