用料
高筋面粉130克
全麦粉70克
盐4克
牛奶138克
酵母2克
黄油10克
麦片40-50克
无糖全麦麦片面包的做法
除了麦片和黄油的材料一起揉光滑，再加黄油揉到有薄膜。
一发到2-2.5倍大，手指沾粉戳洞，不回缩不塌陷就是好了。
面团排气，分割成三份，我是做了三倍的量，你做一个配方的话就是一个面包。每份里再分出三分之一的面团和麦片揉匀，其他面团醒发15分钟。
这是和麦片揉好的面团
醒发好的面团擀成饼，把加了麦片的面团放中间包起来！
包好的面团收口朝下放在烤盘上，放烤箱里加热水进行二发。
二发到两倍大后撒粉割口，我忘记拍照了，哈哈！烤箱190度中层25分钟就好啦！
