补血排骨汤怎么做

2022-08-13 美食 68阅读
主料:猪排骨200g。
辅料:冬瓜100g。
调料:葱2段,姜片2片,盐2g,花椒3粒。
做法
1、猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水,放姜片、花椒适量煮沸后,放排骨入锅继续煮开,再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜,中火炖20分钟后出锅,撒上葱花即可。
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