拉萨的一种野生菌是什么菌!

2022-05-08 健康养生 182阅读

有两种有些相似

一种叫杨树口蘑。杨树口蘑子实体较大。菌盖直径4-12(15)cm,扁半球形至平展,边缘内卷波状,粘,浅红褐色,趋向边缘色浅,气味香,菌肉较厚,污白色,伤处变暗。

可食用,味道较好,常食对治疗过敏性血管炎有辅助作用。此种菌在我国北方人工杨树林带的沙土上出产量大,尤其在内蒙古,黑龙江一带当地群众广泛采食,是一种很有食用价值的野生食菌,还可收集加工,供销城镇。另外,用组织分离菌种,探索驯化培养子实体。此菌很显然与杨树形成外生菌根。靠近杨树干基附近生长时对树木有危害。

另一种叫蒙古口蘑。专门产在草原上,又称白蘑、口蘑、草原白蘑、珍珠蘑。不知道拉萨有没有。

蒙古口蘑子实体中大型,菌肉肥厚、质地鲜嫩、味鲜香浓、香气纯厚、口感极佳,为享誉全球的著名珍贵食、药用菌。入药性平、味甘,能宣肠益胃,具散热解表的功效。草原上流传蒙古口蘑治小儿麻疹欲出不出,烦躁不安等症,适用于消化不良,脘腹胀满,胃气痛,泄泻等症。现代研究也证明它可降低血压,抑制胆固醇上升,预防肝炎,治疗软骨病,还具一定的防癌抗癌作用。蒙古口蘑蛋白质含量较高,其组成氨基酸中必需氨基酸含量丰富,占氨基酸总量的35.85%(高出一般蘑菇),而且组成平衡合理,可与植物食品和动物食品中氨基酸互补平衡,使各种氨基酸得到更有效的利用,因而具有很高的营养价值。

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