这种野生菌能吃吗,是哪种菌

2022-04-15 美食 276阅读

中文学名

中华鹅膏

别    称

油麻菌芝麻菌(广西)麻丝菇(福建)等

形态特征

别称:油麻菌芝麻菌松菌(广西)、麻子菇麻丝菇(福建)、黑芝麻菌、麻子菌(四川)。

子实体粗壮而大。菌盖直径7~12(20~30)cm,凸镜形,边缘有棱纹,

灰白色至浅灰色,中部深灰色。表面有泥灰疣状至颗粒状菌幕残余。菌肉

较厚,白色,味柔和。菌褶离生至近离生,白色、较密,不等长。

菌环:顶生至近顶生,易逝。菌柄柄:10~15cm×1~2.5cm,近圆柱形向上渐细,

污白色至浅灰色。表面具粉灰样和颗粒状菌幕残余、灰色鳞片,

柄基部渐膨大,不形成明显菌托。

生长环境

夏秋季生林中地上。群生或散生。

经济价值:

可食用,各地民间有采食习惯。重庆也有发生过中毒事件。

谈论:此种而并不是网上说的角鳞灰鹅膏菌,角鳞灰鹅膏菌AmanitaspissaceaImai和角鳞灰伞是同物异名,也不是松果鹅膏菌。

注意事项:

鹅膏菌属中的食用菌也和有毒菌很相似,故在自己不能判明的情况下,尽量不要采食鹅膏菌属。

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