拔丝地瓜
食材明细：地瓜200克、彩色糖果适量、油适量、糖50克
拔丝地瓜的做法步骤
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1
地瓜洗干净
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2
把地瓜的皮和根部都去掉
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3
切成小块放入碗里
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4
放入面粉，让没一块地瓜都黏上面粉
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5
锅里多放一些油，等油7成热后，就可以放入地瓜来炸了哦，不要一次放很多，要分开没一块地瓜
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6
把所有的地瓜都炸好后控油
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7
拿一个盘子，盘子上面刷一层油，这样盘子就容易清洗了
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8
不粘锅里面放一点点的油
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9
放入白糖翻炒，这个时候要用小火，不断的搅拌
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10
慢慢的就可以看到糖开始冒泡，颜色变深，用勺子搅拌感觉能拉出丝来我们的糖就熬好了
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放入地瓜翻炒，让地瓜都粘上糖就可以装盘了，在地瓜上面撒一些彩色汤装饰
使用的厨具：不粘锅
