食材明细
圆茄子1个
青红椒各1个
切面适量
盐1茶匙
白糖1茶匙
料酒1汤匙
生抽3汤匙
蒜适量
鸡精少量
-
茄丁素拌面的做法详细步骤
第1步
茄子去皮切丁，用盐腌十五分钟，沥去水。
青红椒切丁，蒜切碎，面条入锅煮熟，捞出来过一下凉水
第2步
锅里油烧热，下蒜碎，出香味后下茄丁翻炒，再放入所有调味料和青红椒丁一起翻炒。
加入少量水焖一会儿，撒入点鸡精，留一些汤汁即可关火。
食材明细
圆茄子1个
青红椒各1个
切面适量
盐1茶匙
白糖1茶匙
料酒1汤匙
生抽3汤匙
蒜适量
鸡精少量
茄丁素拌面的做法详细步骤
第1步
茄子去皮切丁，用盐腌十五分钟，沥去水。
青红椒切丁，蒜切碎，面条入锅煮熟，捞出来过一下凉水
第2步
锅里油烧热，下蒜碎，出香味后下茄丁翻炒，再放入所有调味料和青红椒丁一起翻炒。
加入少量水焖一会儿，撒入点鸡精，留一些汤汁即可关火。
