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凉皮调料配料汤料的制作方法

2023-05-04 综合 25阅读
1、首先将菜市场买来的凉皮，按照自己喜圆迹欢的大小切条，然后再将面筋切块，然后将其放在盆中，加上适量纯悉敏净水，把凉皮解开。
2、按照配睁腔枝方加入调料在一个碗里，将大蒜放在蒜臼子中砸成蒜泥，然后将其取出，放上一勺辣椒油，半勺麻酱，一勺陈醋，一勺生抽，然后加入半勺白糖，一勺鸡精，一勺味精，然后再加入适量的矿泉水，将其搅匀成比较稀的状态，用勺子盛起来，再倒下去，能淋成一条线即可。这个配方做凉皮非常好吃。
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