用料
高筋面粉
225克
低筋面粉
55克
牛奶
130克
全蛋液 40克
玉米油
35克
白砂糖
40克
酵母
3克
食盐
2克
豆沙馅
适量
豆沙圈圈包的做法
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把所要准备的材料用厨房秤量好备用。
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把所有的液体先放到面包机中，然后放入高筋面粉和低筋面粉，糖和食盐分别放在对角线边，中间加入酵母，启动和面程序，我的面包机和面程序是20分钟。
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和好后取出来回摔打，搓揉后，在放入面包机在揉20分钟。
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同时把豆沙搓揉成小团。再把揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大。
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把发酵好的面团分成六份，压成面饼，再把豆沙放在面饼上。
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然后用虎口处收紧，把面团包入其中。
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全部团成面团。
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然后再把团好的面团擀成长方形面皮，用刀把中间轻轻割开。
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再竖条卷起来。
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接着卷成圆形。
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全部卷好后，放在烤盘上，二次发酵。
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烤箱180度预热的同时，再在二次发酵好的面包上刷上蛋黄液。
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放入烤箱中180度烤15分钟。
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成品出炉啦！
特别好吃的豆沙圈圈包。
