用料
红豆四分之一大碗
冰糖三大块
热水四分之三碗
先把红豆洗干净~碗内加水没过红豆~入锅蒸一小时
取出红豆加少量水进料理机(避免搅不动)打成豆沙糊
取四分之三小碗热水加入冰糖~使冰糖融化。
炒锅烧热,底部刷一层薄薄的油,如豆沙糊和糖水,中小火炒至水份蒸发完,豆沙馅就完成拉~
小贴士
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