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假如水中有大量的致病菌：霍乱弧菌，用多管发酵法技术检查大肠杆菌，能否得到阴性结果？为什么？

2020-10-28 社会 157阅读
不能得到阴性结果。
大肠菌群检验中常用的抑菌剂有胆盐、十二烷基硫酸钠、洗衣粉、煌绿、龙胆紫、孔雀绿等。抑菌剂的主要作用是抑制其它杂菌，特别是革兰氏阳性菌的生长。
国家标准中乳糖胆盐发酵管利用胆盐作为抑菌剂，行业标准中LST肉汤利用十二烷基硫酸钠作为抑菌剂，BGLB肉汤利用煌绿和胆盐作为抑菌剂。
抑菌剂虽可抑制样品中的一些杂菌，而有利于大肠菌群细菌的生长和挑选。
所以在发酵试验过程中，经过多次选择培养后，大肠杆菌还是被鉴定出来。
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