香辣土豆丝，麻辣豆腐，西红柿炒鸡蛋，红烧茄子，素炒白菜的家常做法

香辣土豆丝
1、土豆削皮切丝放在盐水里泡去除淀粉
2、青椒，红辣椒切成菱形，葱头切末备用
3、等锅热了加入油，三成热的时候加入葱头，花椒爆炒一下，等香味出来在加入土豆丝，青红辣椒翻炒，按个人喜好可以加点醋，开胃。翻炒差不多了加入调料就可以出锅啦。。。

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