煎新鲜玉米饼的做法，怎样做出来的一岁宝宝爱吃

食材明细

主料：粘玉米3个

辅料：干面粉50克、鸡蛋一个、糖20克、毛豆30克

配料：油适量

香煎玉米饼的做法步骤

• 

  1

  新鲜的粘玉米。（玉米要相对老一点,玉米好脱粒）

• 

  2

  先用手拔下两排玉米粒。

• 

  3

  再横着一排一排脱粒。

• 

  4

  玉米粒放开水中焯熟。

• 

  5

  焯熟的玉米粒用凉水过凉。

• 

  6

  放凉的玉米粒加糖后搅拌均匀。入鸡蛋、干雹凯面粉、

• 

  7

  平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热。

• 

  8

  锅中放入调制好的玉米粒压实。

• 

  9

  上面放煮好的毛豆粒压实。大火转小火煎至金黄色。

• 

  10

  煎好源兄唤出锅。

• 

  11

  切块摆盘食用。

小窍门

如果让玉米饼酥一点，煎成型后加入植物尘闷油用六成油温炸，炸好后控出油出锅。