主料
糯米
100克
清水
150克
辅料
红枣
适量
白糖
步骤
1.糯米洗净。
2.清水浸泡6~8小时。
3.红枣洗净。
4.去核。
5.将100克糯米加上150克清水与适量白糖,蒸熟。
6.捣成团。
7.将一层红枣铺在碗底。
8.上面铺上一层糯米饭。
9.再铺上一层红枣。
10.再铺上一层糯米饭,如此铺满。
11.放冰箱中冷藏一夜,第二天取出,将刀蘸水,切成方块,依照个人口味添加白糖或是蜂蜜食用。
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