春季是老人养胃护肝的好季节，合理的饮食对于养胃护肝的功劳是最大的，其中水果的养胃功效功不可没，因为维生素C对胃有很好的保护作用，胃液中维生素C的含量保持在正常水平，有助于促进胃功能的发挥，有保护胃部和增强胃的抗病能力的作用。老人养胃应该多吃富含维生素C的水果。
1、木瓜
木瓜中含有丰富的木瓜酵素，这一营养元素有助于分解并加速蛋白质吸收，可有效缓解消化不良和胃炎症状。木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。但由于木瓜偏寒，老人空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃，很容易引起腹泻。我们日常食用木瓜多是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
2、石榴
石榴具有生津止渴，润燥的功效，其中味道酸涩的石榴可以有效治疗腹痛腹泻等疾病。另外，石榴中含有丰富的维生素C、柠檬酸、鞣酸、苹果酸等营养物质，对促进消化和降血脂效果不错，对于调理肠胃有一定的功效。优于石榴籽不太易被消化，因此肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。
3、桂圆
桂圆是一味重要的中药食材，有壮阳益气、温胃补脾等多重功效。对心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等病症的患者有很好的治疗效果。
4、菠萝
菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实大约含有高达30毫克的维生素C，并且富含有丰富的水分，对肾炎，高血压病患者很有益处。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。
5、樱桃
樱桃中错含有的铁元素尤为突出，已经超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。但值得注意的是身体阴虚火旺应忌食或少食樱桃。
6、芒果
中医认为芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果中所含的糖类及维生素含量非常高，尤其是维生素A原含量占了水果之最，还有明目的作用。
7、苹果
苹果味甘、性凉，有健脾补气益胃，生津润燥之功效，非常适合脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等病症的老人食用。煮熟的苹果还有养胃止腹泻的功效，熟吃除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留。而且煮过的果胶会起到吸附的作用，更容易吸收体内的有毒物质。
