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做豆腐脑用的骨头汤怎么做才好喝？

2020-10-22 美食 104阅读
猪骨头洗净沸水中焯一下，放葱姜、料酒、小辣椒二棵，适量清水大火煮沸转小火慢慢炖二三个小时，这样慢慢炖的汤比较鲜美好喝，浇在豆腐脑上口感鲜美，营养价值高，食用容易消化吸收，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用
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