吃海鲜后能吃银耳红枣梨汤吗?

虾体内的砷由无害向有害“转化”的过程需要大剂量维生素C的参与。“大剂量”的含义是：一次性摄入50个中等大小的苹果，或34个梨、10个橙子，或生吃3斤以上的绿叶蔬菜。如果经过加热烹调，食物中的维生素C含量还会降低很多。因此，在吃海鲜的同时食用水果或蔬菜，只要不超过上述的量（恐怕没有人能够超过），是没有任何危险的。于康建议：由于金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头；维生素C尽量从自然饮食中获取；在服用大量维生素C药片时不宜和海鲜类食物一同摄入。（