（1）对酵母菌进行计数可以采用抽样检测的方法，从试管中吸出培养液进行计数之前，要将试管轻轻震荡几次．如果实验时发现血球计数板的一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取的措施是适当稀释菌液．
（2）用血球计数板制片时，应先轻盖盖玻片，后将培养液滴在计数板上，防止气泡产生．如图①是一块血球计数板正面示意图，共有2个计数室．如图②是计数室中一个小格的酵母菌分布示意图，在统计时，压在方格边上的酵母菌，只能计数相邻两边及其顶角的个体数，否则会产生误差，所以该小格中酵母菌数量应计为5个．
（3）由于每天定时取样一次，存在偶然性，所以每天检测时应多次取样，求平均值．
（4）根据题意和图表分析可知：实验中的自变量有温度和营养成分，所以实验目的是探究温度和营养成分对酵母菌种群动态变化的影响．
故答案为：
（1）抽样检测 将试管轻轻震荡几次 适当稀释菌液
（2）盖玻片 2 5
（3）每天检测时应多次取样，求平均值
（4）温度和营养成分
