可以用等量的黄油、橄榄油、植物油(玉米油、葵花籽油)代替。不能使用味道重的油,否则会使味道大打折扣滴!
扩展资料:
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
参考资料:蛋糕—百度百科
可以用等量的黄油、橄榄油、植物油(玉米油、葵花籽油)代替。不能使用味道重的油,否则会使味道大打折扣滴!
扩展资料:
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
参考资料:蛋糕—百度百科