做千层蛋糕没有黄油可以用色拉油代替吗

2020-06-13 美食 288阅读

可以用色拉油代替。具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:低粉 60克、蛋清 适量、蛋黄 适量、细砂糖 30克、蜂蜜 30克、色拉油 1勺。

1、第一步把准备好的蛋清与细砂糖用电动打蛋器打发至湿性发泡。

2、蛋黄加蜂蜜用电动打蛋器打发至颜色浅。

3、再加入色拉油,继续搅打至体积蓬松。

4、盛蛋清到蛋黄里,拌匀。

5、加入过筛的低粉,拌匀。

6、倒入模具里,刮平。

7、放入烤箱,200度烤10分钟。

8、烤好的蛋糕待凉后切块,完成。

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