方盘蛋糕的材料
低筋面粉200g
油适量
白砂糖50g
鸡蛋相克食物4个
牛奶相克食物100g
蛋清分离
蛋清加入白糖打发
打发过程直到提起的搮蛋器尾部出现不掉的小尖尖既可
蛋黄加入牛奶和油一起搅拌均匀
加入面粉再继续搅拌均匀
搅拌成糊状
加入打发好的蛋清
在烤盘上垫一块油纸，倒入完全搅拌均匀的蛋糕材料，放烤箱200度烤10分种，转160度烤20分钟既可
方盘蛋糕的做法
提示：
蛋糕的制作主要是蛋清的打发过程，约打15分钟左右，而且打的过程只能往一个方向转。
方盘蛋糕的材料
低筋面粉200g
油适量
白砂糖50g
方盘蛋糕的做法
蛋清分离
蛋清加入白糖打发
打发过程直到提起的搮蛋器尾部出现不掉的小尖尖既可
蛋黄加入牛奶和油一起搅拌均匀
加入面粉再继续搅拌均匀
搅拌成糊状
加入打发好的蛋清
在烤盘上垫一块油纸，倒入完全搅拌均匀的蛋糕材料，放烤箱200度烤10分种，转160度烤20分钟既可
提示：
蛋糕的制作主要是蛋清的打发过程，约打15分钟左右，而且打的过程只能往一个方向转。
