面包发酵好开始烤时烤盘内刷油还是糖浆

2020-06-27 美食 80阅读
面包发酵好开始烤时,烤盘内应该是刷油的!
如果烤盘内刷糖,面包就会烤糊掉,而且会粘住烤盘,很难弄下。
如果喜欢吃甜的口味,可以在和面的时候加入,还有一个时间就是在面包快好了,要取出前,刷糖水或糖,等糖融化就可以取出,当然时间稍微长一点,面包的外围就更硬一点。
声明:你问我答网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系fangmu6661024@163.com