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蒸包炉蒸大包子，通常蒸死了一般发生在哪个时间段，为什么我蒸包子下面几开蒸死，上面的没熟。

2022-08-08 美食 220阅读
你看看是不是你发面的时候有问题，一般蒸和做包子要讲究一个温度和发面原因，做包子一般酵母粉发面要35度左右，要让它发起来的锅里温度也不宜太热，要适中，蒸的时候也讲究温度，要预热好锅才能放包子蒸，蒸的时候不能揭锅看，要不然肯定不熟，蒸包子要蒸上个15分钟，蒸好了也不能马上揭锅，让包子再在锅里闷个5分钟，然后再揭锅肯定熟
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