现在随着各类火锅火遍全国，喜欢吃辣的人也越来越多了！甚至已经到了无辣不欢的程度了！那么辣味到底是怎么来的呢？
其实我们在生活中吃到的辣味都是来自于辣椒中的辣椒素类的物质。其中最为主要的就是辣椒素！
辣椒素主要产生于辣椒中的种子部位和内壁的白色物质，而这种物质主要是为了防止其他动物食用辣椒而产生的，没想到却成为了人类食用他的原因！真的是福祸相依啊！
而正是这种让人们爱恨交加的味道，他准确来说并不是一种味道，而是一种灼烧感和疼痛感，这种感觉会让人产生一种高热疼痛的感觉，而当这种感觉是轻度的时候，这种感觉会给人一种欢愉和欣快感觉！而这也能够刺激人的大脑中分泌一种内咖肽，所以辣椒也拥有一种镇痛的效果！
其实判断一个辣椒辣不辣是有一个明确的标准的！通过辣椒素稀释之后舌头尝不到味道为止，稀释的倍数就是他的辣度单位，这种单位被称为斯高威尔辣度单位！
目前人们常常说的死神辣椒的辣度单位是160万单位！也就是说要稀释160万倍才能够尝不出辣味！这里真的是很佩服那些敢于吃这些辣椒的人！
而目前所发现的最辣的被称为龙息，这种辣椒要比以往的死神辣椒还要辣很多！他的辣度单位是248万！据说这种食物在吃后需要直接被拉去医院，如果处理不及时，将会直接导致胃穿孔！
而当我们普通人在吃完辣的东西，怎么才能够缓解呢？一般的辣味只要大量喝牛奶就可以！而重度还是要上医院的。
最后奉劝所有的小伙伴们，千万不要挑战自己的极限，毕竟那些就不叫挑战极限了，而叫做作死了！
