世界上最辣的辣椒,是英国本土栽培的“娜迦毒蛇”。
吉尼斯世界纪录的编辑宣布:世界上最辣的辣椒是英国林肯郡一家辣酱公司经营者尼克·伍兹栽培的“无限辣椒”。“无限辣椒”要比塔巴斯哥辣酱辣250倍。
两个星期之后,这项纪录就被刷新。吉尼斯宣布:另一种英国本土栽培的辣椒“娜迦毒蛇”,把无限辣椒赶下了冠军宝座。
娜迦毒蛇:培育者杰拉尔德·福勒是英国坎布里亚郡一家辣椒公司的经营者。他声称娜迦毒蛇是用现有的三种辣椒杂交培育出来的。这三种辣椒是娜迦默里奇、泰国蝎子和印度鬼椒。其中印度鬼椒还被印度国防研究与发展组织当做生物武器深入研究,并在2006年当选吉尼斯世界最辣辣椒。伍兹和福勒分别把自己的无限辣椒和娜迦毒蛇送到英国华威大学园艺研究中心进行辣度测试,结果提交给吉尼斯。
墨西哥种的“魔鬼椒”世界排名第三,也被认为是最辣的天然辣椒之一。在美国有些超市,能看到它的踪影用袋子小心包装着,上面写着“严禁用手直接接触”的字样。相比中国大陆的辣椒,魔鬼椒在辣之外,有种清香的甜味。