做曲奇可以不用黄油吗

花生酱曲奇
材料：低筋面粉130克、鸡蛋1个、色拉油、蜂蜜50克、红糖60克
花生酱80克、花生碎40克、泡打粉5克、盐1克、牛奶适量。
法
1、低筋面粉加入泡打粉和盐，过筛后放一旁备用。
2、将色拉油、蜂蜜、红糖、花生酱混合拌匀。
3、鸡蛋加入步骤②中拌匀。
4、步骤①与步骤③混合拌匀。
5、倒入花生碎搅拌均匀。
6、饼干糊会粘稠，加入适量牛奶调整面糊的粘稠度。
7、饼干糊放到烤盘上，将饼干压一下。
8、烤箱180度预热5分钟，烘烤15-20分钟左右，烤制表面金黄色即可。