可以吃。
吃法:用于煲汤,海星籽可以用来蒸水蛋、炒带子。
一般海星的肉比较少,海星籽比较多,所以海星通常用于煲汤,海星籽可以用来蒸水蛋、炒带子。但是,如果要取海星籽的话,用新鲜的海星会更合适。
海星有镇静安神、和胃止痛的作用。而且海星的肉还有非常丰富的胶原蛋白。
海星排骨止咳汤做法:
准备材料:海星一个、排骨若干、枣、桔饼、海底椰、梨干、南杏仁等各类药材若干。
1、先烧一锅开水。
2、把海星放进去。
3、用筷子感觉坚硬的外壳有点软了就可以捞起来了。
4、从海星腹部顺着各个角的方向一掰,里面的脏东西就出来了。
5、将海星清理干净,只留外面的壳备用。
6、将枣、桔饼、海底椰、梨干、南杏仁等各类药材倒进锅内。
7、把焯水的排骨放进去。
8、加水炖煮1小时左右。
9、海星排骨止咳汤就做好了。
扩展资料
1、海星黄作为海星的可食部分,富含微量元素、维生素、脂肪等营养物质,可加工利用作为营养、无毒的新型海洋食品原料。
2、近几年来,海星的药用价值逐渐被重视,不少海洋药物企业开发了海星营养素胶囊等产品,对调节人体免疫功能、祛病强身有显著功效。
3、此外,海星还可晒干制作农肥以及在沿海旅游城市将其制成工艺品,从而提高了附加值。
海洋科技工作者要大力研究宣传海星的药食价值,将科技成果迅速转化为生产力,辅助企业走海星规模化加工道路,让人们接受并认可海星对人类的重要贡献,自觉积极地捕捞海星,使其变废为宝,变害为利。
参考资料来源:百度百科-海星
参考资料来源:人民健康网——献给妈妈的美食:“星星知我心”