小时候看着家里大人揉面团拉面条的时候总觉得很神奇，为什么粉状的东西加了水之后可以变成细长细长的形状？等长大了之后自己也开始和面做面条，才发现要拉出一根长长的、不会断的面条还真不容易！
一根面
by 安华小厨
>> Photo by 安华小厨
用料
面粉100g 盐2g 水60g
做法
1所有的材料混合在一起，揉好搓光的软面团，盖湿布醒二十分钟。
2将醒好面搓成细长条。爱吃细面的尽量搓的细些。
3盘入碗中，且在面条上抹上油，封上保鲜膜，醒三十分钟以上。
4醒好面，待水烧开，温柔而坚定的稳稳的操作！
5这是煮好的一根面！
6卧个鸡蛋，下点青菜，浇点鸡汤，就是美美的长寿面了。
小贴 士
1豆面要软。
2面醒够时间，柔韧到位。
3往锅甩面时，手用力要均匀。
厨友 的作 品
成功！
>> Photo by ReXd4nv
做给妈妈的早餐！
>> Photo by 手机用户077175cm
2分钟掌握3碗美味面条下饭菜里的No.1
它能比肉还好吃快手便当No.1
这7样食物好吃还能瘦这碗面3步即成
