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韩式嫩豆腐汤做法，韩式嫩豆腐汤的做法和技巧有哪些

2020-04-28 美食 1216阅读
材料
嫩豆腐 1盒,薄五花肉 100g,韩国年糕 6小条,高丽菜 1/4颗,番茄 1颗,葱 2支,蛋 1颗,盐 少许,韩国辣椒酱 2匙,冰糖 少许,香油 少许
做法
1、将高丽菜切段、番茄滚刀切块，嫩豆腐切丁状、葱切末、薄五花肉切段备用；准备一个锅子，水装七分满，先将高丽菜及蕃茄放入锅内煮，让蔬菜味可以先散发出来，煮约15分钟。
2、将韩国辣椒酱放入汤内拌匀，再把薄五花肉、韩国年糕及嫩豆腐放入，调味加少许的盐、冰糖，煮约10分钟后加入蛋液，撒上葱花及香油，就可以上桌
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