①树体基本结构。自然开心形无中心干，干高40厘米，由3个主枝，第一主枝向南，第二、第三主枝分别向东北、西北方向均匀分布，主枝开张角度50°～60°。每个主枝上留2～4个侧枝，插空排列，开展角度60°～80°，多单轴延伸，其上着生各类结果枝组。整个树冠呈圆形。
②整形技术。定植后60厘米定干，选留3个主枝，不留中心干。冬剪时主枝延长枝在50～60厘米处短截，其余枝缓放或轻短截。第二年冬春对竞争枝、背上直立枝重摘心加以控制，并继续拉枝开角，在每个主枝延长枝选留侧枝2～3个，3年基本完成整形，树冠高度3米左右。
