①紧凑型结果枝组的培养。当枝条所处的空间较小或在主枝背上时，应将枝条培养成紧凑型的小结果枝组。
培养的方法：对主枝上部及背上枝在生长季进行扭梢或连续摘心后缓放；生长季未处理的枝，在休眠期极重短截后，翌年生长季发出的枝进行连续摘心，侧生枝留5～10厘米连续摘心。
②鞭杆型枝组的培养。鞭杆型枝组长度一般在1米以上，径粗2厘米以上。其上着生中、短和花束状结果枝和小型枝组，分布越多，产量越高。
培养的方法：这类枝组多由强弱不等、部位适宜的发育枝经连年缓放或轻打头培养而成。其先端分枝采用摘心控制或者疏除，使中下部多数短枝在缓放的第二年形成花束状果枝或短果枝。培养这类枝组，要和拉枝相结合加大分枝角度和改善光照条件。
③大、中型结果枝组的培养。先在冬季进行中短截，能萌发3～4个中、长枝，夏季对背上枝扭梢，短枝缓放，中、长枝连续中度摘心；第二年冬季对中、短枝缓放，对壮、旺枝继续中短截。每个大、中型枝组均由若干个小型枝组组成。
④结果枝组的修剪。小枝组只要正常结果，应减少修剪量，连续不剪，生长太弱，影响结果，要适当回缩，过多的小枝组可疏除；大、中型枝组应保持中庸健壮，花芽充实，分枝紧凑。生长势强、有空间的枝组可延伸发展；无空间的枝组夏季轻度摘心时，对前端过多的分枝要去强留弱，加以控制。在盛果期以后，树势减弱，花芽过多，枝组生长势和结果能力下降，可以分年、分批地对衰老枝组进行回缩复壮。
