可以加入点土豆，如果做的时候里面汤汁比较多，可以把汤汁倒出去一些，然后加少量的盐和醋，这样能够使甜味下降。以下是土豆红烧肉的做法。
主料：五花肉500克
辅料：老抽1勺、食盐1勺、八角2个、五香粉1勺、桂皮1个、白糖1勺、三奈2个、植物油适量
步骤：
1、炒锅内倒点油滑一下锅，放入1大勺白糖
2、炒至白糖融化成焦糖色
3、五花肉入锅中翻炒，至五花肉上色
4、在放入葱、姜、大料、桂皮、三奈炒出香味
5、加入老抽、料酒、加入适量的清水，加盖子小火焖烧30分钟
6、土豆削切块用清水泡着
7、放入土豆，调入盐
8、炖至土豆软糯，大火收汁
9、盛出就可以享用啦
