蒸花卷怎么发面和

你说的是发面还是蒸花卷？
发面：
将适量发酵粉加水和面，然后放好，用布盖上，过两三个小时（不定），等看到面团裂开了，就可以进行加工了。
蒸花卷：
把面揉好，擀成片，要稍厚一点。把花椒粉撒到上面，再再撒些盐，这样才会咸味，但少许盐就可以哦。
之后，把面卷起来，切成段。
蒸熟了，香香的花卷就出炉了！

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