我们身体内的废物都是有肝脏和肾处理的，我们可以想象一下仅占身体1%肾却要承受整个全身1/4的废物，然后肾脏会将这些新陈代谢产生的废物排于尿再排除体外，多喝水会加快尿液的排出，不但可以预防结石还能减轻肾脏的负担。
多喝水，这样才能多排尿，浓度高的尿液会对前列腺产生较多的刺激，所以多喝水可以稀释尿液的浓度，这也是肾脏保健的最好方法。
正常人每天饮水、排水处于平衡状态。肾脏是最重要的调节水分代谢的器官，它有浓缩和稀释尿的功能，将尿的比重维持在1002-1030之间，多喝水，尿变稀比重低，尿量增加，少喝水则比重高尿变浓，尿量减少。正常排尿量每日大约1500毫升与饮水量差不多。肾浓缩和稀释尿的功能受体内抗利尿激素、渗透压等的支配和调节，并有口渴中枢，人感到口渴时会增加饮水。
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多喝水是肾健康的基本保障。肾结石是泌尿系统的常见疾病。目前，医学认为肾结石病人与人体代谢环境、饮食、疾病等因素有关，同时还认为与人体极度缺水或脱水有关。究其原因，一是食物中的钙质没有足够的水来分解、输送、排除，积聚在肾中形成结石；二是补充水分不足，排尿次数减少，尿酸过浓，造成钙质沉淀，久之形成结石；三是肾脏发炎，无法将钙质及时排出体外，日积月累形成结石。要避免肾结石，最重要的是要多喝水。
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对于人体而言，水在身体内不但是运送各种营养物质的载体，而且还直接参与人体的新陈代谢，因此保证充足的摄水量对人体生理功能的正常运转至关重要。
一般认为，喝水最佳时刻在早上起床后、运动后、长时间处于空调环境时，以及感冒发烧中。早上起床身体可能会有些许脱水的情况，因为已经有一段时间没有补充水分。最好先喝一杯水，让身体开始重新运作。其次每隔一段时间适时地为身体补充流失的水分。
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另外，人在发高烧时，会以出汗的形式散热，以致消耗大量水分，严重的会引起脱水。因此，发烧期间及时补水十分重要。可以少量多次地喝温开水或温葡萄糖水，大概每半小时喝一次。喝点小米粥、绿豆汤也是不错的选择。
饮水的最佳时间是：早晨起床后，上午10时左右，下午3时左右，就寝前。饭前饭后不宜饮水，饭前饮水要在进餐前15分钟，饭后饮水间隔时间要长些，食物越是不好消化时间越长，吃水果之后30分钟，吃肉之后3个小时。
