煮贝壳海鲜是开水煮还是冷水煮

2020-05-23 母婴育儿 110阅读

水开了下锅煮,以下是海白汤的做法。

主料:海白500g、冬瓜200g

辅料:油适量、盐适量、葱2根、姜1片

步骤:

1.准备材料;

2.海白用清水再浸泡一下,不过我们这里卖的一般已经浸泡干净的;

3.冬瓜切薄片;

4.锅中加水1000毫升,烧开后放入冬瓜稍煮一会儿;

5.加入海白煮至全部开壳;

6.加入葱段再加盐调味就可以了。

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