可以加一些干面粉或者玉米粉进去，这样就不粘手了，下面介绍做法：
准备材料：面粉200g、玉米粉适量、盐1g
制作步骤：
1、将面粉放入盆中，边加水边用筷子搅拌成絮状
2、用手将絮状面粉揉成一团，由于面团较硬，第一次表面不光滑
3、盖上湿布醒发10分钟
4、用手揉面团至表面光滑，盖上湿布，继续醒发40分钟，继续揉至表面光滑
5、重复步骤5
6、将面团放置面板上，用手揉面团，至面团光滑，按扁
7、将压扁后的面皮继续擀薄
8、从面团边缘用擀面杖卷起，边卷边用手从中间想两边依次按压，边滚动擀面杖。重复步三次，将面片展开，从另外一个方向重复此步，将面片擀至自己想要的厚度
9、将面片叠起，中间铺上一层玉米面，以防粘连
10、第二次折起，撒一层玉米面
11、第三次折起，再撒一层玉米面
12、完全叠好后，用刀切出想要的宽度
13、切好后，抖落掉玉米面
14、成品图
