嫩肉片汤步骤1
嫩肉片汤的做法大全
火腿肠山药备好
步骤2
嫩肉片汤的做法图解
猪肉洗干净
步骤3
嫩肉片汤的家常做法
猪肉切片
步骤4
山药削皮切片
步骤5
锅中倒入水先煮山药10分钟
步骤6
切好猪肉片放豆粉加点水拌匀加点盐
步骤7
火腿肠切片
步骤8
备用
步骤9
拌匀后的猪肉片
步骤10
10分钟后把猪肉片一片片的放入烧开的的山药汤中
步骤11
全部放完煮3分钟不要搅拌
步骤12
倒入火腿肠片煮2分钟
步骤13
作料香辣酱花椒油香油生抽依次放入碗中拌匀作料可以根据自己喜欢的作料搭配
步骤14
开吃
嫩肉片汤成品图
烹饪技巧
嫩肉片汤一定要豆粉才突出嫩滑蘸料一定要有香辣酱才好吃
山药削皮后要立即放到清水里才不会变黑
放肉片时不要搅拌这样肉质更嫩
