黄豆粉制作豆腐脑方法

2022-08-12 美食 172阅读
首先需要准备的就是黄豆啦。把干黄豆放在清水中浸泡三个小时以上,小伙伴们也可以直接把黄豆放在清水中浸泡一整晚,

第二天做的时候取出就可以。等到黄豆浸泡好了,我们就把黄豆放在豆浆机中,加上适量的清水打成豆浆。

打好的豆浆会有一些豆渣,影响口感,所以我们要准备一块纱布,把准备好的豆浆放在纱布中过滤,把豆渣都过滤出来,过滤出来的豆渣可以留下做小饼吃哟。

把过滤好的豆浆放在锅中,中火煮开之后转成小火慢慢煮六七分钟。煮的时候用勺子把表面的浮沫撇去。准备一小勺内脂,加上半小碗温水搅拌均匀,

等到豆浆煮好之后稍微晾凉一点,差不多九十度左右的时候把准备好的内脂放进去搅拌均匀,静置二十分钟左右就可以啦。
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