自制发酵豆瓣酱怎么做

2023-05-25 综合 83阅读

主料:二荆条适量、盐适量、香菇小酱适量、胡豆瓣适量、花生适量、菜籽油适量

调料:红糖适量

做法步骤:

1、首先将适量二荆条做处理

2、然后再将适量二荆条搅碎备用。

3、再然后放入适量升返亩盐世茄、适量红糖、适量香菇酱。

4、之后将适量的各种材料混合,搅拌均匀。

5、再之后适量干胡豆瓣去壳,洗净,沥干水分。

6、紧接着将适量花生去掉花生衣,起油锅,将胡豆瓣、花生炸香。

7、随机将炸香的适量胡豆瓣、适量花生、炸胡吵森豆瓣所用的适量植物油均放入二荆条混合物。

8、再接着搅拌均匀,豆瓣酱就做好啦。

9、然后将豆瓣酱放入坛子里储存即可。

10、最后烹饪时,将豆瓣酱取出,即可下锅烹饪啦。

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